EULAC - Asociación de Editoriales Universitarias de América Latina y el Caribe
Búsqueda avanzada (por colaborador, editorial, año de edición, formatos)

Filtrado por

  • Temática: Cocina / Comidas y bebidas, etc.

Filtrar por

Temáticas
Formato
País de publicación

Impreso

eBook

Idioma

Impreso

eBook

Año de publicación

Impreso

eBook

Estilos de vida, aficiones y ocio > Cocina / Comidas y bebidas, etc.

  • Ver Detalles
    La construcción de la Do Rioja como modelo de referencia vitivinícola en España

    La construcción de la Do Rioja como modelo de referencia vitivinícola en España

    Impreso - eBook
    • Autor: César Luena López
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • País: México
    • Año de publicación: 2020
  • Ver Detalles
    Las cocinas fenoménicas de la longevidad

    Las cocinas fenoménicas de la longevidad

    Impreso
    • Autor: José Luis Cabrera González
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • País: México
    • Año de publicación: 2020
  • Ver Detalles
    Origen, desarrollo y legado del uso de las especias

    Origen, desarrollo y legado del uso de las especias

    Impreso
    • Autor: Blanca Catalina Ramírez Hernández
    • Editorial: Editorial Universidad de Guadalajara
    • País: México
    • Año de publicación: 2020
  • Ver Detalles
    Santander, paisaje de sabores

    Santander, paisaje de sabores

    Impreso
    • Autor: César Mauricio Olaya Corzo y otros
    • Editorial: Ediciones UIS
    • País: Colombia
    • Año de publicación: 2019
  • Ver Detalles
    Alimentación y sociabilidad en la Cuba decimonónica

    Alimentación y sociabilidad en la Cuba decimonónica

    eBook
    • Autor: Ismael Sarmiento Ramírez
    • Editorial: Ediciones UO
    • País: Cuba